哪里可以学习酱板鸭

<br>课程简br>湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡0余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点br><br>课程<br>鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴br><br>课程设置<br>培训内容>酱鸭类：?酱板★酱鸭腿?★酱鸭脖?★酱鸭头?★酱鸭翅?★酱鸭舌?★酱鸭胗?★酱莲藕br>免费培训：真空干湿包装技术培★半成品保存方法?★未售完成品保存和二次销售方法等<br>培训费用>1880元，包教包会，包吃中餐包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一-5天左右可完全掌握br>培训课程>1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置br>2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法br>3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法br>4.培训酱板鸭专用汤料的调配br>5.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程br>6.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整br>7.培训加工酱板鸭相关事项br>8.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放br>9.预算分析及经营方法br>优惠酬宾>加学：精武鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、卤菜、夫妻肺片、烤